Umwelterklärung
"Die Zukunft soll man nicht voraus sehen wollen, sondern möglich machen."
(Antoine de Saint-Exupéry)
→ Umwelterklärung (PDF, 3,0 MB)
→ Stromzertifikat (PDF, 6,0 MB)
Dass man auch als Familie viel bewegen kann, ist unsere Motivation. Unser Weg ist es unseren Familienbetrieb mitarbeiterfreundlich, in Harmonie mit Umwelt, Klima, Familie und zufriedenen Gästen gesetzestreu zu führen. Gerne setzen wir neue Ziele zur steten Verbesserung unseres Hauses um und stellen uns nun dieser neuen Herausforderung.
Gastlichkeit - im Einklang mit der Natur und Umgebung.
Dieser Leitsatz begleitet uns seit der Übernahme des Bergblicks im Jahr 2001 von meinen Eltern Irmtraud und Manfred Schön. Unser Ziel ist es, das Unternehmen ökologisch und ökonomisch sinnvoll zu führen.
Das bedeutet für uns:
- 80% der Produkte (Fleisch, Eier, Mehl...) aus der Umgebung
- Ressourcen und Energie sparen
- Umbauten werden von heimischen Handwerkern ausgeführt
- 80% Böden aus Holz und Stein- heimische Hölzer und Altholz