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07
Dezember 2021
Dienstag
14
Dezember 2021
Dienstag
2
 
Erwachsene
Hasenbuckweg 1
D-79872 Bernau im Schwarzwald / Ortsteil Dorf
Tel.: +49 (0) 7675 / 273

Ihr Genuß ist unsere Leidenschaft

In einer Zeit, in der Konsum und Schnelllebigkeit unser Leben bestimmen, versuchen wir innezuhalten und uns auf die wahren Werte der Gastlichkeit zu besinnen. Freundlicher, individueller Umgang, eine kreative, lustvolle Küchenkunst und ein gewachsenes Naturverständnis sind unsere Motivation, Ihrem Besuch im Bergblick den entsprechenden Rahmen zu bieten.

In unserer Küchenphilosophie legen wir großen Wert auf regionale und biologische Produkte.

Obst, Gemüse und Salate beziehen wir aus kontrolliertem Anbau von Gemüsebauern aus dem Markgräfler Land. Rind und Kalbfleisch welches unsere "Naturküche" verarbeitet stammt von Bernauer Bio Höfen. Unsere Freilandhühnchen sind vom Dachsberg. Das Schweinefleisch ist "Qualivo Fleisch Baden Württemberg". Die Rehe, Gämsen und Hirsche sind ausschließlich aus den umliegenden Gegenden sowie aus unserer eigenen Jagd. Edelfische werden zwei mal wöchentlich frisch vom Rungis Markt in Paris angeliefert.

Gerne senden wir Ihnen unsere aktuelle Speisekarte zu - oder einen Auszug unseres 6 bis 8 Gänge Hausgäste Menüs. Rufen Sie uns einfach persönlich an und geben Sie uns Ihre eMail-Adresse durch - 07675 -273.

Als kleines Beispiel finden Sie hier unseren Schlemmer - Boten vom Sommer 2021
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